Składniki:
• 2 kg owoców
• 1 l spirytusu 95%
• 1 l wódki 40 %
• 0,5 kg cukru
Owoce tarniny po zebraniu i pozbawieniu szypułek zamrozić na 2-3 dni. Po rozmrożeniu zalać spirytusem i wódką na 3 miesiące. Następnie zlać nalew i odstawić a owoce zasypać cukrem w ilości 0,5 kg na pięciolitrowy słój. Po miesiącu zlać powstały likier i doprawić nim pierwszy nalew a po tygodniu klarowania rozlać do butelek na co najmniej pół roku leżakowania.